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Hier wird die Pizza noch nach italienischem Rezept zubereitet...

 

Vito De Mitri

Ich bin in Lecce geboren und lebe seit ca. 30 Jahren in der Schweiz. Mein Einstieg ins Berufsleben in der Schweiz machte ich als Pizzaiolo. Nach verschiedenen Stationen führte ich während 14 Jahren das Restaurant "zum Wilden Mann" in Kloten, danach war ich während 2 Jahren in der Pizzeria Vecchia Cantina in Bülach tätig. Seit dem Frühjahr 2013 bin ich nun mit meinem Pizzamobil an verschiedenen Standorten unterwegs.